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Itinerario a Rimini

A tavola nella terra dei Malatesta

Le colline dell’entroterra fra le valli del Marecchia e del Conca, attraversano la provincia fino ai confini del Montefeltro marchigiano. Un territorio collinare dove si alternano coltivazioni, paesi e borghi fortificati, con una ricchezza unica di rocche e castelli malatestiani.

Un itinerario in questo territorio riminese permette di scoprire una ricca enogastronomia che, a fronte delle risorse culinarie marittime, offre i sapori di inaspettati prodotti tipici e di gustosi piatti tradizionali. Il vino e l’olio sono i prodotti di punta, con i vini Doc “Colli di Rimini” e una produzione olivicola che non ha eguali in tutta la regione.

Immancabili i primi piatti, secondi di carne, salumi, formaggi, piadina, dolci tipici, tartufi e castagne. Il tutto accompagnato dalle diffuse attività di artigianato tipico e dall’innata ospitalità della gente di Romagna.

Si segnalano:

  • Coriano, terra di vini e di olio extravergine d’ oliva;
  • Montecolombo per la trippa, gli strozzapreti e gli ottimi vini passiti;
  • Montefiore Conca per le castagne e un ottimo olio d’oliva, oltre a formaggi tipici e vini;
  • Mondaino per la produzione di formaggi;
  • Montebello di Torriana, per la produzione di miele;
  • San Giovanni in Marignano, l’antico “granaio dei Malatesta”, terra di abbondanti e ottimi vini;
  • Santarcangelo di Romagna, Poggio Berni, Verrucchio dove Sangiovese e Trebbiano si accompagnano ad una ricca cucina di terra e di mare.