Le Saline di Cervia occupano un’area di 827 ettari. Istituite a Riserva Naturale di Popolamento Animale nel 1979, oggi rappresentano uno straordinario connubio tra lavoro umano e ambiente.
L’ambiente mantiene una flora e una fauna tipica delle zone umide, che non è possibile ammirare in nessun altro ambiente naturale. Ospita migliaia di uccelli acquatici tra cui fenicotteri, aironi, cormorani e tante altre specie; costituisce attualmente la Stazione Sud del Parco Regionale del Delta del Po. Possibilità di visite guidate e momenti di bird watching.
Le saline, assieme alla pineta di Cervia e Milano Marittima (di oltre 260 ettari) e quella di Pinarella, caratterizzano l’ambiente naturale di tutto il territorio comunale.